来源：每日经济新闻

继酱油、瓜子、牛奶等一众食品官宣涨价后，如今奶茶也要涨价了！

香飘飘宣布涨价

2022年1月4日，香飘飘食品股份有限公司发布关于部分产品价格调整的公告，内容如下：

香飘飘食品股份有限公司（以下简称“公司”）鉴于各主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究决定，对公司固体冲泡奶茶（含经典系列、好料系列）产品价格进行调整，主要产品提价幅度为 2%-8%不等，新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。

本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，本次产品调价不一定使公司利润实现增长，调价对公司未来业绩的影响具有不确定性，敬请广大投资者注意投资风险。

公开资料显示，香飘飘成立于2005年，专业从事奶茶产品的研发、生产和销售。该公司于2017年11月30日登陆上交所，成为国内奶茶行业第一家上市的企业。

截至1月4日收盘，香飘飘股价报收16.77元，涨2.26%，总市值69.61亿元，较历史高点缩水约87.5亿元。

财报数据显示，香飘飘2021年前三季度实现营业总收入19.74亿元，同比增长4.29%；前三季度扣非净利润亏损2264万元。

即饮毛利率低于冲泡业务

据《每日经济新闻》此前报道，记者注意到，目前香飘飘的即饮产品销售体量在扩大，但毛利率远不如冲泡产品。据香飘飘2020年年报，冲泡、即饮两大业务毛利率分别为40.61%、18.35%。

业内人士表示，香飘飘作为即饮行业的后来者，如何在产品、渠道和精细化运营上做到进一步优化是公司发展第二增长曲线的关键所在。

对此，香飘飘非独立董事、互联网创新中心总经理蒋晓莹向记者表示，冲泡做了这么多年，设备均摊已经几乎可以为零，现在毛利率是比较可观的，而即饮板块毛利率一定会上升，只是需要一定时间。

蒋晓莹表示，对于香飘飘的冲泡产品来说，会从两个角度来驱动品类规模的扩大，一是立足海外，二是深耕下沉市场。

不过，据香飘飘披露的2021上半年经营情况公告显示，出口渠道的整体销售收入出现了同比62.97%的下滑，而经销商、电商、直营渠道的销售收入均为同比增长。

对此，蒋晓莹表示，因为疫情和海运的问题，公司在海外市场势必会遇到一些增长瓶颈，但过去一年依旧在冲泡品类上实现了海外178%的增长，因此相信（海外市场）已经是一个可验证的市场。

“奶油第一股”也宣布涨价

除了香飘飘外，“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司（300915.SZ）也在1月4日发布公告称，鉴于各主要原辅料成本持续上涨，经公司研究决定，对部分产品出厂价格进行调整，上调幅度为5%-8%不等，新价格于2022年3月1日开始实施。据了解，海融科技生产的食品包括飞青花奶酪奶油、津彩佐餐果酱等。

另外，就在几天前，熊猫乳品集团股份有限公司（300898.SZ）也宣布，鉴于公司产品主要原材料、包材、人工、运输等成本的持续上涨，经公司研究决定，对公司主要炼乳相关产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%-10%不等，新价格于2022年1月1日开始实施。据了解，该公司生产的食品包括有熊猫炼乳、马苏里拉奶酪碎、熊猫淡奶油、椰浆等等。

公开资料显示，2021年下半年以来，调味品、饮料、休闲食品、加工食品、甚至到日用品等很多领域的上市公司都发出了涨价函，包括涪陵榨菜（002507.SZ）、雪天盐业（600929.SH）、恒顺醋业（600305.SH）、安井食品（603345.SH）、洽洽食品（002557.SZ）、海天味业（603288.SH）、千禾味业（603027.SH）、中炬高新（600872.SH）、中顺洁柔（002511.SZ）、安琪酵母（600298.SH）等一大堆各细分行业的大小龙头都加入了涨价行列。

而涨价的理由，绝大多数都是因原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨导致，换言之，成本涨太高侵蚀利润不得不涨价。