随着消费市场的复苏，折扣临期商超成为很多人的新宠。不同于线上的购买体验，折扣临期商超更注重线下购买，让消费者能现场选购到物美价廉的商品。

在深圳龙岗的一家临期生鲜折扣超市里，记者看到，虽然是工作日上午，但是前来购物的消费者着实不少。这家临期生鲜折扣店不提供线上下单，只能线下购买。

线下客流火爆，这家临期生鲜折扣超市的日均销售额翻了好几倍。

由于产品并不固定，很多消费者表示，到临期食品折扣店购买商品有一种拆盲盒的感觉。刘先生几乎每天都会来买饮料，看看有没有什么新产品到店。

消费者购买的频次越来越高，一些主打零食饮料的临期食品折扣店因此人流大幅增加，到店人数比之前甚至有了几倍的增长。

商家加速布局 临期食品折扣赛道竞争日益激烈

在线下临期食品折扣店出现之前，国内折扣零售赛道已经有大批企业存在。近期，随着线下客流的不断增加，商家也更加看好临期食品折扣这个赛道，不断加大投入。

陈新林，是一家临期食品折扣品牌的负责人，由于行业热度明显提升，他最近的工作就是在各大商圈里找新店的位置。

某临期食品折扣品牌负责人 陈新林：最近明显能感受到疫情后的人流量恢复了很多，春节前这个商圈只有我们一家线下的零售品牌折扣店，最近这段时间就多了四五家新开的店。

某临期食品折扣品牌华南区域公共事务部经理 万梅：截至目前，已经全国布局了500家门店，其中有50家是疫情之后布局在各个商圈的。今年计划会在全国布局将近500家门店。

某生鲜超市深圳区域运营负责人周男：目前有40家奥莱门店，今年预计开到100家左右，会随着O2O门店和供应链的发展同步进行。

艾媒数据显示，2021年，临期食品市场规模达到了318亿元，预计2023年将突破350亿元，在2025年达到401亿元。业内人士表示，在消费者对临期食品的接受度逐渐提高的过程中，临期食品也可以与正常的食品一样进行销售，只要做好告知、标注清楚。