既能品尝美食，又能体验文化、观看演出，近年来，一些主打沉浸式体验的“美食剧场”颇受上海市民游客的喜爱，常常“一位难求”。然而，近日，市民沙女士反映，好不容易预约上了汉文化美食剧场“宫宴”的席位，结果刚付完定金没几分钟，就被告知所预约的位置要涨价，“直到客服告知，我打开他们的官方小程序查看，都并没有显示任何涨价的信息，这规则也太随意了吧！”

预定“美食剧场”：付了定金被告知涨价

因公司团建需要，沙女士准备在位于静安区北京西路的“宫宴”预定座位，遂于3月21日加上了客服微信，咨询预定事宜。

“宫宴”官方小程序显示，“宫宴”为全国首家汉文化美食剧场，在北京、上海、杭州均有门店。打开其预约界面可以看到，其不仅包含基础的餐饮、舞台表演服务，还可以额外购买汉服妆造、摄影服务。

“我之前了解到，因为‘宫宴’蛮火的，所以他们这个位置是提前约一个月开放预约，他们规定10人以下可以在官方小程序直接当天需要的场次，选中场次后会出来一张像演唱会一样可以选位的座位图，选好位置直接支付定金，到宴席当天再支付总的费用、退定金。”

沙女士表示，因为团建到场的人超过10人，她按照规则指示先向“宫宴”客服电话咨询预定方式，“客服说，大于10人要提前联系他们把位置锁掉，就让我添加了客服微信。”

记者从沙女士和客服的聊天记录中看到，3月21日，沙女士向客服表示希望预约4月22 日中午的宴席，并表示要预约17位，其中需要妆造的人大概是10 位。客服表示大厅中午的vip席，即最靠近舞台一排的席位为每位498元，2至4排嘉宾席为每位398元。

沙女士随后确定了第二排的普通嘉宾席位，客服也对沙女士表示：“等（预约）开放的那一天，我们给您发送支付定金的二维码，您扫码支付就可以，收取餐费30%的定金2000元，到店用餐的时候给您原路退回。”

3月22日，沙女士和客服表示需要加一个位置，共计18人，客服表示同意，并再次强调，3月24日可以为沙女士下单。

到了3月24日上午9点04分，客服果然发来一个二维码并附上为沙女士预定座位的截图，图片上，用红圈圈住了第二排的18个席位。沙女士确认无误后，于9点06分支付了2000元定金。

然而，仅仅几分钟后，9点11分，客服却告知沙女士：“今天开始价格有调整，中午第一排价格 598元每位，第二排价格498元每位，第三、四排价格398元每位。”

“等于在菜品和服务不变的情况下，我们18个人总共直接涨了1800块。”沙女士一下表示不能接受，“这时客服就给我来了一个电话，说前一天收到领导的通知，要从4月22号，也就是我们要预定的那一天开始涨价，相当于把第二排划成之前vip排的价格。我就觉得有点太离谱了，因为我付定金前，他们也并没有告诉我这件事，我付完钱了他们才说。”

更让沙女士不能理解的是，她一边和客服协商一边打开“宫宴”小程序，却赫然发现，她预约的那场午宴，在小程序依然显示为原价，也就是vip排498元每位，普通嘉宾席398元每位，所谓vip排的划区也依然显示只有第一排，“我又截下小程序图片质问客服，可对方迟迟没说出个所以然。”

顾客投诉之后：小程序仍然显示原价

“我当时感觉他们简直是像坐地起价一样。”一气之下，沙女士将此事向12315反映，“投诉之后，客服又联系说可以为我以之前398元每位的原价预定第二排座位，但对于之前表示涨价的行为，一点也没有解释。”

如此随意的操作，让沙女士摸不着头脑，“因为他们跟我说完可以按照原价之后，我又打开小程序，还是没有他们所说的涨价的痕迹，所以之前的那波操作，我完全不能理解，感觉他们流程上是有漏洞的。”

3月24日上午，记者在接到沙女士反映后，也打开了“宫宴”小程序进行查看，可以看到4月22日的“春日宴·午膳”写着“宫廷食礼、沉浸式体验、本期舞剧宋·千里江山”的介绍，同时注明“vip席：498元/位，宴会席：398元/位”，也就是客服表示调价之前的价格。

记者点开座位分布图，发现的确只有最靠近T型舞台两侧的第一排座位被划分为“vip区”。记者选中可选定的席位查看，发现左下角显示的是100元的定金金额，也并不能看出所谓的调价后的总价格。

到了3月24日下午，记者再次打开小程序选中可预约席位，显示定金金额变为200元，然而，4月22日的“春日宴·午膳”的价格依然显示为vip席：498元/位，宴会席：398元/位，同时，座位图的vip区域划分也并未变动。

店方称系统故障：故障期间预定客户仍可按原价

既然官方小程序并未调整公示的价格，客服提到的涨价一说到底是哪里来的？又为何在沙女士付完定金后才告知最后要涨价？

3月24日，记者来到北京西路的“宫宴”门店反映情况，现场，相关负责人和记者一起打开小程序，直到此时，小程序上显示的价格依然是“vip席：498元/位，宴会席：398元/位”的原价。

现场，“宫宴”相关负责人表示，他们确实有调价，但对于记者提到的问题，他们十分重视，具体情况需向上级汇报后反馈记者。

3月26日，“宫宴”相关负责人回复记者表示：3月23日，“宫宴”在微信小程序、抖音小程序、抖音（主平台）、大众点评、小红书等网站价格均已调整完毕，相关员工出于经验，认为各大平台已显示新价格，所以在收取客人定金之前没有再次提醒。

事后，店长已对顾客电话回访、致歉，并于当日对前厅部门进行全员培训，以提高服务质量。

至于小程序3月24日上午为什么没有显示最新价格，“宫宴”方面反馈记者表示：“这是因为微信小程序系统出现故障（其他平台均正常显示）。店方接到部分客户打电话反馈，表示微信小程序和其他平台价格显示不一致后，第一时间进行系统故障修复，于3月24日下午6点修复完毕。此故障持续了将近9个小时左右。”发稿前，记者再次打开小程序核实，发现已如店方所说作出了调整。

此外，店方承诺，凡是3月24日8：30至18:00在微信小程序上预定的客户，均可按原价格消费。

在采访中，沙女士还告诉记者，事实上，在向相关热线反映过程中，她也感到有些迷茫，“因为我们定一个位置，其实同时包含了餐饮和观看演出，尤其是还根据座位有不同的价格区间，所以这到底是属于用餐的问题还是看演出的问题，我也不好区分。虽然最后事情解决了，但你要问我这事到底归哪个部门管，我还真说不上来。”

记者注意到，早在2024年10月，上海发布的一篇推文中就提到，针对本市首家汉文化美食剧场《宫宴》，静安区文旅局执法大队主动跨前，对其在经营活动中涉及的文化演出活动经营合规引导。

如何进一步规范“美食剧场”这样的新兴业态？3月26日，记者同时向静安区市场监督管理局和静安区文旅局进行反馈，截至目前尚未收到正式回应。