消费信心的恢复还需要时间。

福建“泡药杨梅”事件曝光后，上海作为主要销售地之一，水果市场正在经历一场“余震”。

5月23日下午，时代周报记者走访上海最大的水果批发市场——上海西郊国际农产品交易中心（下称“西郊国际”）。这里占全市水果批发总量约45%，日均水果交易量约2000吨，杨梅进场量高达40余吨。

记者在现场看到，售卖杨梅的摊位大幅减少。往年这个时候，成箱的杨梅堆成小山，如今，只要零星的几筐杨梅摆在显眼处，等人询价。

记者了解到，目前西郊国际大部分杨梅来自福建，也有云南、浙江等产地。受事件影响，西郊国际杨梅进场量和价格双双“跳水”。

据西郊国际控股股东上海蔬菜（集团）有限公司官方微信号消息，近期西郊国际杨梅日均进场量从40余吨骤降至不足10吨，批发价格也从往年均价10元/斤下探至2-3元/斤。

时代周报记者询问多名批发商获悉，东魁杨梅从20多元/斤下探至15元/斤，品质稍差的品种更是低至三五元/斤。

“以前精品果光收购价就要25块一斤，我卖40多块，今年收购价跌了一半还多，只能卖15块一斤。”批发商郭庆（化名）向记者表示，以前利润至少10块钱/斤，现在只有3块左右，今年做杨梅生意都亏钱。

利润腰斩的同时，销量也在下滑。

郭庆告诉记者，往年旺季一天能卖两三百箱杨梅，现在每天只敢进三五十箱货。“赌一把后面行情会好点，进多了卖不掉只能烂在手里。”另一位批发商也表示，以前一天能卖一百多箱，当天上午还剩下几十箱没卖掉。

水果批发商杨梅销量大幅减少。时代周报记者摄

这场冲击源于一周前的食品安全曝光。

5月15日，福建漳州部分杨梅收购点被曝违规使用脱氢乙酸钠和“三无”甜味剂给杨梅“泡药”。根据国家标准，这些添加剂在新鲜水果中均被明令禁止。问题杨梅被曝每日流出上千斤，上海是其中一个主要销售地。

曝光当天晚上，西郊国际立即对所有档口及冷库的存量杨梅展排查与检测。市场要求，所有进场杨梅须每批次检测，检测合格方可入场销售。对不合格品一律就地封存，集中销毁，严禁再次流入市场。从5月16日至22日，西郊国际共销毁库存不合格杨梅1771公斤。

5月17日，西郊国际发布关于杨梅经营及食品安全管控的声明。

5月23日，时代周报记者走访时，便碰到市场管理员正在重点巡查杨梅批发商，询问是否完成检测。

“不管是哪个产地的杨梅，只要进我们市场，首先要检测，涵盖农残、甜蜜素、糖精钠、脱氢乙酸钠等重点风险指标。”该管理员展示手机里销毁杨梅的照片并称，如果检测不合格会直接销毁，不让流入市场。

该人士表示，市场会依照国家法律法规执行，此外对这些热点（风险）产品，会自我“加压”。

据农业农村部办公厅2024年印发的《热带水果农药残留突出问题专项整治方案》（农办质发〔2024〕14号），荔枝、香蕉、芒果一同被列入国家农产品质量安全重点监管品种名录。杨梅虽不在列，但西郊国际主动加码检测。

严格的管控措施让批发商们多了一份底气。

“现在杨梅比任何水果都安全。”一名批发商随手拿起一颗杨梅放进嘴里，“其他水果可能还有保鲜剂，杨梅现在谁敢乱加东西？”

不过，消费信心的恢复还需要时间。一位水果零售商坦言，最近福建杨梅不好卖，“我自己也不敢吃，等过两天浙江余姚的杨梅到货吧。福建出了这事，浙江的应该不敢乱打药了，估计市场会慢慢恢复。”

当日下午，时代周报记者就杨梅检测情况联系西郊国际，公司方面称，上级监管部门正与公司负责人开会商讨，无法接受采访。