绿色有机不一定靠谱，买粮食蔬菜竟也暗藏陷阱？
2018.10.17 10:12
原来绿色有机也不一定靠谱，这些技能快点get！
陷阱一：伪造标识，双倍卖出
一些商家擅自在普通的瓜果蔬菜上，贴上伪造的“绿色食品”标识，就能卖出双倍高价。
陷阱二：三无食品，滥竽充数
很多超市里的蔬菜水果，包装上什么标识都没有，就直接摆在有机蔬菜货架上滥竽充数。
陷阱三：标志过期，仍旧使用
有的“绿色食品”已经超过许可使用年限，仍继续使用“绿色食品”证明商标。
陷阱四：虚假宣传，故弄玄虚
有人将绿色色素掺进大米，把大米染成了绿色，竟鼓吹这就是“绿色食品”。
专家教你鉴别
“绿色食品”可以通过其包装上的标识来鉴别真假：
1.图案(上方为太阳，下方为叶字、蓓蕾组合图)
2.文字(中文“绿色食品”或同时印有英文“GREENFOOD ”字样)
3.编号(共12位)
3种散装食品谨慎购买
1、散装谷物
散装粮食容易滋生病菌，且营养素损失也较大。谷物含有水分，所以相对潮湿的环境会导致病菌滋生。其中对人体危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素。
2、散装坚果
坚果因为油脂大，很容易变质。散装坚果直接与空气接触，所含的矿物质营养素，如钙、锌、铁也更容易流失，买坚果最好买短期内就能吃完的小包装。
3、散装食用油
散装食用油大多没有包装标志，是无厂名、厂址，无生产日期、保质期，无质量标准的“三无”产品，存在严重的卫生隐患。
需要提醒的是：食用油的保存时间还和油的种类有关。比如橄榄油只能保存6个月，花生油开封后只能保存3个月。
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